Skip to main content

Mat


Restaurang

Restaurang

By the lake

Info

By the lake
Att servera god mat känns som en själv- klarhet i dessa miljöer! Mat är något som vi i ledningen har arbetat med i över 25 år i alla olika sättningar.

I vår restaurang har vi valt att satsa på kvalité av yttersta klass, med rätter som de allra flesta känner igen. Vår pizza med krispig botten och smaker av de bästa ingredienser man kan hitta får vem som helst att vilja ha mer.
Fulla rättigheter är att räkna med och ett litet större utbud av vin & drinkar än sedvanligt skall vi locka er med. Ett gäng fatöl står såklart också på kylning och redo att serveras.

Dessert

Meny
Glass & bär

Med nötkross


65,-
Vid allergier, fråga personalen.

Småsaker

Meny
Friterad svamprisotto

Prosciutto, basilika, örtolja & parmesan


90,-
Charkuteri bricka  

Parma, prosciutto, chorizo, parmesan, gratinerad chèvre,
ärtor & potatis, burrata, friterad kronärtskocka, 
oliver & tomatbröd med vitlök


liten 145,-

stor 280,-
Tryffelchips

Crème fraiché, picklad rödlök
& prosciuttosmulor


 85,-
Olivblandning  

 40,-
Nötter 

 45,-
Torres chips 

Iberico / tryffel / havssalt


45,-
Vid allergier, fråga personalen.

Större saker

Meny
Räklandgång

Ägg, citron, rödlök, forellrom & rostad vitlökskräm


185,-
Hummersoppa

Fänkål, räkor, dillskum, ärtor & potatis


195,-
Cheeseburgare

Brioche, karmeliserad lök, saltgurka, parmesan- & rostad vitlöksdressing


185,-
Caesarsallad

Kyckling, bacon, romansallad, krutonger, ansjovisdressing & parmesan


 165,-
Hot plate

Dagens fångst med dagens garnish


Hotplate 270,-
Kalvschnitzel

brynt smör, ärtor & kapris


Hotplate 245,-
Vid allergier, fråga personalen.

Pizzor

Våra berömda pizzor
 1.
Parmaskinka

Blandsallad, parmesan, picklad rödlök & örter


145,-
 2.
Prosciutto

Mozzarella, basilikapesto, parmesan & cocktailtomat


140,-
 3.
(Bianco /Creme fraiché) Räkor

Scampi, parmesan basilikpesto & picklad fänkål


145,-
 4.
(Bianco /Creme fraiché) Sardeller

Peccorino, kapris, lök, vitlök, picklad fänkål, färska örter & cayenne


140,-
 5.
(Bianco /Creme fraiché) Kyckling

Bacon, parmesan, picklad rödlök, cocktailtomat, romansallad & caesardressing


140,-
 6.
Chorizo

Oliver, kronärtskocka, fetaost, parmesan, bacon & cocktailtomat


140,-
 7.
(Bianco /Creme fraiché) 4 Ostar

Roquefort, parmesan, mozzarella & chevré


140,-
 8.
Chevréost

Valnötter, honung, blandsallad, picklad fänkål & rödlök


135,-
 9.
Blandsvamp

Peccorino, vitlök, picklad rödlök, färska örter, friterad grönkål & tryffelaioli


145,-
 10.
Mozzarella

Cocktailtomat, basilikapesto, picklad rödlök & blandsallad


135,-
11.
Tomat & mozzarella

På en salsa av oliver,kapris,basilika, balsamico,rostadpaprika,lök & chili


145,-
 

De mer traditionella pizzorna


12.
Vesuvio

Riven skinka, tomatsås & ostblandning


125,-
13.
Margherita

Tomatsås & ostblandning


120,-
14.
Capriciossa

Riven skinka, champinjoner, tomatsås & ostblandning


125,-
15.
Calzone

Inbakad, riven skinka, tomatsås & ostblandning


130,-
16.
Hawaii

Riven skinka, ananas tomatsås & ostblandning


120,-
17.
Primavera

Riven skinka, räkor, tomatsås & ostblandning


125,-
15.
Quattro Stagioni

Riven skinka, kronärtskocka, räkor, tomatsås & ostblandning


130,-
Vid allergier, fråga personalen.

Att Dricka

Något för att släcka din törst!
Våra “By The Lake” Cocktails

Clover Club

Gin, raspberry syrup, lemon juice, egg white


120,-
Elderflower Cosmopolitan

Gin, elderflower liqueur, lemon juice


120,-
White Cosmo

Vodka, St. Germain, cranberry juice, lime juice


140,-
Margarita

Tequila, Cointreau, lime juice


140,-
Amaretto Sour

Amaretto, lemon juice, syrup, egg white


140,-
Gin Daisy

Grenadine, lemon juice, club soda


140,-
Old Fashioned

Whiskey, Angostura Bitters, club soda, sugar cube


120,-
Negroni

Gin, vermouth, Campari


140,-
Mojito

White rum, sugar syrup, lime juice, club soda, mint leaves


120,-
Campari Mojito

White rum, Campari, lime juice, tonic, mint leaves, lime wedges


140,-
Raspberry Mojito

White rum, sugar syrup, lime juice, club soda, mint leaves, raspberries


120,-
Martini

Gin, Vermouth, olive


120,-
Bloody Mary

Vodka, tomato juice, lemon, tabasco, celery


125,-
Irish coffee

Gin, vermouth, Campari erikerik


120,-
Kaffe Karlsson

Baileys, Cointreau, coffee, cream


120,-
Pina Colada

White rum, coconut milk, pineapple juice


120,-
Painkiller

White rum, coconut cream, pineapple juice, orange juice


125,-
Moscow Mule

Vodka, lime juice,
ginger beer, Angostura Bitters


120,-
Collins

Gin, sugar syrup, lemon juice, club soda, Angostura Bitters


120,-
Silver Fizz

Gin, vermouth, Campari erikerik


120,-
Bay Breeze

Vodka, cranberry juice, pineapple juice


120,-
Harvey Wallbanger

Vodka, Galliano, orange juice


140,-
Mint Julep

Bourbon, sugar, water, mint leaves


140,-
Aperol spritz

Aperol, mineral water, prosecco, orange


115,-
Gin & tonic

Gin, cucumber, lime & tonic

+ Hendricks


115,-

135,-

Non alcoholic / Mocktails


20. Rose De Mai

Pineapple juice, cream,
raspberry syrup


70,-
21. Mint Cooler

Grapefruit juice, sugar syrup,
club soda, mint leaves


70,-
22. Living is easy

Grapefruit juice, sugar syrup,
club soda, mint leaves


70,-
Fortfarande törstig? Men å andra sidan. Vem behöver vara törstig?

Öl på fat 0,4L

Eriksberg karaktär


80,-

1664 blanc


84,-

Pripps blå


75,-

Guiness 0.5l


90,-

Carlsberg non alcoholic, 0,2%


65,-
Flaskor 33cl:

 

Gone Fishing Ipa


82,-

Carlsberg Hof 4,2%


68,-

Brooklyn Defender Ipa


75,-

Sommersby cider, äpple/päron


70,-

Galipette Cidre Brut


75,-

Norman- Engelsk hantverkscider - driftwood 7%


300,-

Norman äppelmust


gl 35,-
fl 90,-

Läsk/mireralvatten


35,-
Bubblorna

glas/flaska

Romio Prosecco


95,-/475,-

Alexandre Bonnet Grand Réserve Brut


695,-
De rosa...

Les Dauphins Méditerranée


90,-/440,-

Azalea


485,-

Riviera Rosé Dom. de Cantarelle Provence


515,-
De vita...

Hardy’s Bankside Chardonnay


90,-/440,-

Tavernello Trebbiano Chardonnay


460,-

Dopff & Irion Riesling


105/510,-

Ramón Bilbao Verdejo


480,-

Solheiro, Alvarinho


520,-

Domaine des Hâtes Chablis


650,-
De röda...

Tavernello Sangiovese EKO


90,-/440,-

Hardy’s Bankside Shiraz


460,-

La Petit Perrier Pinot Noir


480,-

Cotes du Rhone Villages Plan de Dieu


480,-

Barbera d’Alba Luigi Voghera


480,-

San Zenone Valpolicella Ripasso DOC Superiore


520,-

San Zenone Amarone Della Valpolicella DOCG


650,-
Vid allergier, fråga personalen.

För de små

Meny
Barnburgare
100g högrev, ketchup, tomat, sallad, pommes & aioli
Barnpizza 

Köttbullar

potatismos & gräddsås


Korv & pommes


95,-


-20%

95,-
 

70,-
Vid allergier, fråga personalen.

Mjukglass

Vi har mjukglass i stora lass!

Öppettider

Reception

Bokning | Info

Camping/Reception:
+46 730 38 11 22

Camping/Reception:
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.


1/10 – 1/4 

Måndag – söndag kl. 8.00 - 16.00

Receptionen är stängd men jourhavande tar emot bokningar via mail eller telefon.

Restaurang

By the lake

Restaurang:
+46 738 11 00 02

Restaurang/Catering:
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.


Lågsäsong 1/10-27/3
STÄNGT
Påskhelgen 28/3-31/3:

Skärtorsdag: 16:00 - 21:00
Långfredag: 12:00 - 21:00
Påskafton: 12:00 - 21:00
Påskdagen: 12:00 - 21:00
Annandag påsk: STÄNGT


Högsäsong 20/6-18/8:

Söndag - torsdag 11:00 - 21:00
Fredag och lördag 11:00 - sent

Vid bokning av frukost eller catering, hör med personalen i restaurangen eller skriv till
Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den.


Välkomna till våren!

Affären

Butik

Affären:
+46 730 38 11 22


Stängt för säsongen

Vid bokning av frukost eller catering, hör med personalen i restaurangen eller skicka oss ett mail.


Öppetider
Söndag till torsdag: STÄNGT
Fredag och lördag: STÄNGT